• Benvenuti al Ristorante Il Fortino

  • Vorspeisen

    Insalata di Polpo* con Patate

    Krakesalat* mit Kartoffeln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    14.00
    Alici Marinate

    Marinierte Sardellen Allergene pesce Allergene Solfiti biossido zolfo

    10.00
    Carpaccio di Salmone

    Marinierte Lachs pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    16.00
    Carpaccio di Orata

    Goldbrasse Carpaccio pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    16.00
    Carpaccio di Orata e Salmone

    Marinierte Goldbrasse und Lachs Kapnal pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    16.00
    Bruschette con Alici e Rucola

    Bruschetta mit Rucola und Sardellen pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    8.00
    Bruschette con Marinato di Orata o Salmone

    Bruschetta mit Marinierten Fisch und Rucola Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo Allergene pesce

    10.00
    Tagliata di bufala alle erbette locali

    Frischer büffelkase mit Krauter

    12.00
    Prosciutto e Melone

    Schinken und Melone

    12.00
    Bruschette con Tonno e Pomodorini

    Bruschetta mit Tomaten und Thunfisch Allergene pesce  Allergene Glutine

    7.00
    Bruschette con Pomodorini

    Bruschetta mit Tomaten Allergene Glutine

    6.00
    Bruschette con Mozzarella e Pomodorini

    Bruschetta mit Tomaten Und Frischer Büffelkäse Allergene Glutine Allergene Lattosio

    7.00
    Ostriche Fresche

    Auster (1 Portion 2 Stücke) Allergene Molluschi

    10.00
  • Primi piatti di mare

    Fantasia con Orata al sentore di limoni

    Allergene Glutine Allergene pesce consigliato dallo chef

    20.00
    Linguine allo Scoglio

    Linguine mit Meeresfrüchten Allergene Glutine Allergene Molluschi Allergene Crostacei

    20.00
    Spaghetti alle Vongole

    Spaghetti mit Venusmuscheln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    16.00
    Spaghetti alle Cozze

    Spaghetti mit Miesmuscheln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    13.00

    Primi piatti di terra

    Zuppa di Fagioli

    Bohnensuppe Allergene Glutine

    7.00
    Gnocchi alla Sorrentina

    Kartoffel Gnocchi mit Tomatensauce, Büffelkäse und Parmesan Allergene Glutine Allergene Lattosio

    10.00
    Lasagna

    Allergene Glutine Allergene Lattosio

    10.00
  • Secondi di mare

    Calamari alla griglia*

    Gegrillte Tintenfische* Allergene Glutine Allergene Molluschi

    20.00
    Alici Fritte

    Gebackene Sardellen Allergene Glutine Allergene pesce Allergene Aracadi

    10.00
    Fritto Misto Mare

    Gebackene Kleinkrebse, Fische und Tintenfische* Allergene Glutine Allergene pesce Allergene Crostacei Allergene Aracadi  Allergene Molluschi 

    18.00
    Sautè di frutti di mare

    Allergene Molluschi

    18.00
    Calamari fritti*

    Gebackene Tintenfische* Allergene Glutine Allergene pesce Allergene Aracadi Allergene Molluschi

    18.00
    Gamberoni alla griglia*

    Grillierte Gamberoni* Allergene Crostacei

    18.00
    Impepata di cozze

    Gedämpfte Miesmuscheln Mit Pfeffer Und Zitrone Allergene Molluschi

    12.00
    Zuppa di Cozze

    Miesmuschelnsuppe Mit Kleinen Tomaten, Knoblauch, Oliven Öl Und Basilicum Allergene Molluschi Allergene Glutine

    13.00

    Secondi di terra

    Patatine* con Hamburger

    Pommes Frittes* Mit Hamburge

    10.00
    Patatine* con cotoletta

    Pommes Frittes* Mit Schnitzel*

    10.00
    Patatine* con Würstel

    Pommes Frittes* Mit Würstel

    8.50
    Bistecca ai Ferri

    Beefsteak

    22.00
  • Salate

    Insalata rughetta e parmigiano

    Rucola und Parmesankäse Salat Allergene Lattosio

    5.00
    Insalata Mista

    Gemischter Salat Mit Tomaten Und Karotten

    5.00
    Insalata verde
    3.00
    Insalata Fortino gran misto di verdure con tonno e mozzarella

    Gemischten Salat Mit Tomaten, Mais, Karotten, Sellerie, Gurken, Thunfisch Allergene Sedano Allergene pesce Allergene Lattosio

    12.00
    Caprese Pomodoro e Mozzarella

    Tomaten und Büffelkäse Allergene Lattosio

    10.00

    Gemüse

    Friarielli

    Gebratener Typisch Neapolitanische Gemüse Allergene Glutine

    6.00
    Scarola brasata

    Geschmorte Endivie Allergene Glutine  Allergene pesce

    6.00
    Patatine* fritte

    Pommes Frittes* - *Produkt tiefgefroren

    5.00
    Parmigiana di melanzane

    Frittierte Aubergine mit Tomatensauce, Büffel und Parmesan Käse und Basilicum Allergene Lattosio Allergene Aracadi

    9.00
  • Dessert

    Babà al rum

    Allergene Glutine Allergene Uova

    6.00
    Cheesecake

    Allergene Glutine Allergene Lattosio Allergene Uova 

    6.00
    Delizia al Limone

    Allergene Glutine Allergene Lattosio Allergene Uova

    6.00
    Cannolo Scomposto

    Allergene Glutine Allergene Frutti a Guscio Allergene Lattosio Novit

    7.00

    Obst

    Frutta fresca

    Frische Fruchte

    6.00
  • Wasser und alkoholfreie Getränke

    Acqua minerale frizzante o naturale 0,75

    Mineral Oder Natur Wasser 0,75 L.

    2.50
    Acqua minerale frizzante o naturale 0,50

    Mineral Oder Natur Wasser 0,50 L.

    2.00
    Bibite 0,33

    Kohlensäurehaltige getränke dose oder flasche 0,33 L
    Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Chinotto, Sweppes, Tè Freddo

    3.00
    Acqua S.PELLEGRINO 75cl
    3.00

    Beers

    Birra alla Spina 0,2

    Bier Vom Fass 20cl.

    3.50
    Birra alla Spina 0,4

    Bier Vom Fass 40cl.

    5.00
    Birra italiana in bottiglia 33cl.

    Italienisches Bier 33cl.

    3.00
    Birra italiana in bottiglia 66cl.

    Italienisches Bier 66cl.

    4.50
    Birra analcolica 33cl.

    Alkoholfreies Bier 33cl.

    4.00
    Birra estera in bottiglia 33cl.

    Ausländisches Bier 33cl.

    5.00

    Geist

    Grappa
    3.00
    Limoncello

    Zitronen Likor

    3.00
    Rucolino

    Rucola Likor

    3.00
    Amaro d'erbe

    Bitter Aus Krauter

    3.00
    Piperna

    Likör Typisch Für Ischia

    3.00
    Grappa barrique
    5.00

    Kaffee Bar

    Caffè
    2.00
    Cappuccino

    Allergene Lattosio

    2.50

    Tee

    2.50
    Camomilla

    Kamillentee

    2.50
    Caffè decaffeinato
    2.00
    Orzo
    2.00
    Caffè tedesco

    Deutscher Kaffee

    2.50

    Aperitifs

    Aperol Spritz
    6.00
    Campari Soda, Sanbitter o Crodino

    Sanbitter (alkoholfrei)

    3.50
    Gin Tonic
    6.00
    Campari Orange

    Campari Mit Frischen Orangensaft

    6.00

    Saft

    Spremuta di arance fresche

    Frische Gepresste Orangen

    3.00
    Spremuta di limoni freschi

    Frische Gepresste Zitronen

    3.00
    Succhi di frutta 0,20

    Frucht Saft 0. 20i. (ananas -birne -pfirsich -gemischte Früchte)

    2.50
  • Vini al Calice da Nostra Selezione

    Vini di Ischia 

    Biancolella D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Mazzella 

    22.00
    Forastera D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Mazzella

    19.00
    Biancolella D.O:C

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    22.00
    Vino di Mare

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Tommasone

    18.00
    PITHECUSA I.G.P.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Tommasone

    30.00
    Villa Campagnano

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Mazzella

    28.00
    Vigna del Lume D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Premiato il Miglior Vino Bianco d'Italia Cantine Antonio Mazzella

    30.00
    Per'è Palummo Rosso

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Mazzella

    28.00
    Scheria Rosso

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Pietratorcia

    30.00
    Terrazze di Levante Rosso

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Mazzella

    30.00
    Nero 70 Rosso

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Mazzella                                      50% Aglianico 50% Piedirosso                      Anno 2019

    40.00

    Vini Nazionali

    La Peccatrice Rosso

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Bisi

    Note di degustazione: vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si presenta intenso e persistente, con sentori di frutta rossa a bacca piccola. In bocca è pieno, corposo e morbido, di grande equilibrio e piacevolezza.

    20.00
    Taurasi Rosso D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Feudali

    26.00
    Fiano D'Avellino D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine I Feudali

    26.00
    Greco di Tufo D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  cantine I Feudali

    26.00
    Greco di Tufo "Nestor"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    30.00
    Falanghina di Irpinia "Lila"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    26.00
    Fiano di Avellino "Refiano"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    30.00
    Muller-Thurgau "Kendermanns"

    Allergene Solfiti biossido zolfo

    26.00
    Gewürztraminer "Kendermanns"

    Allergene Solfiti biossido zolfo 

    26.00
    Gewurztraminer D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Maso Cantanghel

    30.00
    Grande Cuvée Luigi Moio

    Allergene Solfiti biossido zolfo Quintodecimo

    180.00
    Falanghina del Beneventano D.O.C

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine I Feudali

    24.00
    Il Peccatore Pinot nero D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Bisi

    20.00
    Via del Campo D.O.C.G. Falanghina

    Allergene Solfiti biossido zolfo   Quintodecimo

    Le uve Falanghina vengono raccolte esclusivamente a mano, dopodiché il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una breve permanenza in piccole botti di rovere. Il vino matura in piccola parte in barrique nuove di rovere prima di essere imbottigliato.

    Il Via del Campo di Quintodecimo manifesta nel bicchiere un colore giallo paglierino brillante che tende al dorato. Al naso incanta con profumi di mela, ananas ed erbe aromatiche, arricchiti da gradevoli toni di fiori di campo e minerali. Sul palato risulta un vino avvolgente e strutturato, con delicate note di mentolo e di tostato dovuto al passaggio in rovere.

    Eccellente vino da tutto pasto, si accompagna bene a primi piatti e antipasti a base di pesce.

    55.00
    Exultet D.O.C.G. Fiano

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Quintodecimo

    55.00
    Giallo D'Arles D.O.C.G. Greco di Tufo

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Quintodecimo

    55.00

    Bollicine

    Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo    Maschio dei Cavalieri    Millesimato

    Abbinamenti
    Il Prosecco DOCG Rive di Colbertaldo è ottimo come aperitivo e ideale a tutto pasto.

    30.00
    Prosecco Rosé D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Maschio dei Cavalieri         Millesimato

    30.00
    Shah-Mat

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Maschio dei Cavalieri.  Lo Shah Mat è ottimo per ogni occasione, è ideale con primi piatti a base di verdure, creme, vellut-ate, sformati e piatti di pesce.

    25.00
    Lambrusco Reggiano D.O.C. "Foglie Rosse"

    Allergene Solfiti biossido zolfo 

    20.00
    Lambrusco Grasparossa Amabile "Codarossa"

    Allergene Solfiti biossido zolfo 

    20.00
    Franciacorta Satèn Millessimato

    Allergene Solfiti biossido zolfo Camilucci

    60.00
    Alice DOCG millessimato

    Allergene Solfiti biossido zolfo Le vigne di Alice

    40.00

    Quanto Basta rappresenta una selezione di vini frizzanti e fermi di qualità in bottiglie da 0,25 L divertenti ed eleganti in tavola.

    Pinot grigio D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Quanto Basta 25 cl (Bianco)

    4.00
    Pignoletto D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Quanto Basta 25 cl (Bianco frizzante)

    4.00
    Nero D'Avola D.O.C. Silicia

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Quanto Basta 25 cl (Rosso)

    4.00
    Montepulciano D'Abruzzo D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Quanto Basta 25 cl (Rosso)

    4.00

    Vini dal Barile

    Vino Bianco I.G.T. Veneto 1l

    Allergene Solfiti biossido zolfo  1 Litro

    12.00
    Vino Bianco I.G.T. Veneto 1/2l

    Allergene Solfiti biossido zolfo  1/2 Litro

    7.00
    Vino Bianco I.G.T. Veneto calice

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Un Calice

    4.00

Informativa sugli allergeni

Traduzione non ancora disponibile.

REG. UE. 1169 DEL 2011

Chiunque sia allergico o intollerante a determinati alimenti prima dell'ordinazione può chiedere informazioni all'operatore del ristorante per gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei prodotti serviti.

Il nostro menù indica per ogni singolo piatto, come viene normalmente servito,  gli allergeni presenti a mezzo icone.

Chiedere al personale se al piatto può essere eliminato uno o più allergeni.

 

Elenco degli allergeni:

  • Allergene Glutine Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. Non è indicato per il grano saraceno.
  • Allergene Crostacei Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  • Allergene Uovo Uova e prodotti a base di uova.
  • pesce Pesce e prodotti a base di pesce.
  • Allergene Aracadi Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  • Allergene Soia Soia e prodotti a base di soia.
  • Allergene Lattosio Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
  • Allergene Frutti a Guscio Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti.
  • Allergene Sedano Sedano e prodotti a base di sedano.
  • Allergene Mostarda Senape e prodotti a base di senape.
  • Allergene Semi di Sesamo Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
  • Allergene Solfiti biossido zolfo Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro.
  • Allergene Lupini Lupini e prodotti a base di lupini.
  • Allergene Molluschi Molluschi e prodotti a base di molluschi.
  • *       per la produzione del piatto, a garanzia del consumatore, potrebbe essere usato uno o più ingredienti surgelati.

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