• Benvenuti al Ristorante Il Fortino

  • Vorspeisen

    Carpaccio di Salmone

    Marinierte Lachs pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    18.00
    Carpaccio di Orata

    Goldbrasse Carpaccio pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    18.00
    Carpaccio di Orata e Salmone

    Marinierte Goldbrasse und Lachs Kapnal pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    18.00
    Alici Marinate

    Marinierte Sardellen Allergene pesce Allergene Solfiti biossido zolfo

    12.00
    Insalata di Polpo* con Patate

    Krakesalat* mit Kartoffeln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    16.00
    Antipasto misto di terra

    Gemischter Fleisch Hauptgericht    Allergene Lattosio Allergene Solfiti biossido zolfo

    18.00
    Bruschette con Pomodorini

    Bruschetta mit Tomaten Allergene Glutine

    7.00
    Bruschette con Tonno e Pomodorini

    Bruschetta mit Tomaten und Thunfisch Allergene pesce  Allergene Glutine

    9.00
  • Primi piatti di mare

    Fantasia con Orata al sentore di limoni

    Allergene Glutine Allergene pesce consigliato dallo chef

    20.00
    Spaghetti alle Cozze

    Spaghetti mit Miesmuscheln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    16.00
    Spaghetti alle Vongole

    Spaghetti mit Venusmuscheln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    20.00
    Linguine allo Scoglio

    Linguine mit Meeresfrüchten Allergene Glutine Allergene Molluschi Allergene Crostacei

    20.00

    Primi piatti di terra

    Lasagna

    Allergene Glutine Allergene Lattosio

    10.00
    Zuppa di Fagioli

    Bohnensuppe Allergene Glutine

    8.00
  • Secondi di mare

    Calamari fritti*

    Gebackene Tintenfische* Allergene Glutine Allergene pesce Allergene Aracadi Allergene Molluschi

    20.00
    Alici Fritte

    Gebackene Sardellen Allergene Glutine Allergene pesce Allergene Aracadi

    10.00
    Gamberoni alla griglia*

    Grillierte Gamberoni* Allergene Crostacei

    22.00
    Impepata di cozze

    Gedämpfte Miesmuscheln Mit Pfeffer Und Zitrone Allergene Molluschi

    14.00
    Zuppa di Cozze

    Miesmuschelnsuppe Mit Kleinen Tomaten, Knoblauch, Oliven Öl Und Basilicum Allergene Molluschi Allergene Glutine

    14.00
    Sautè di cozze e vongole

    Allergene Molluschi

    18.00

    Secondi di terra

    Bistecca ai Ferri

    Beefsteak

    22.00
    Patatine* con Hamburger

    Pommes Frittes* Mit Hamburge

    12.00
    Patatine* con cotoletta

    Pommes Frittes* Mit Schnitzel*

    10.00
  • Salate

    Insalata rughetta e parmigiano

    Rucola und Parmesankäse Salat Allergene Lattosio

    5.00
    Insalata Mista

    Gemischter Salat Mit Tomaten Und Karotten

    5.00
    Insalata verde
    3.00

    Gemüse

    Friarielli

    Gebratener Typisch Neapolitanische Gemüse Allergene Glutine

    6.00
    Scarola brasata

    Geschmorte Endivie Allergene Glutine  Allergene pesce

    6.00
    Patatine* fritte

    Pommes Frittes* - *Produkt tiefgefroren

    5.00
  • Dessert

    Babà al rum

    Allergene Glutine Allergene Uova

    6.00
    Delizia al Limone

    Allergene Glutine Allergene Lattosio Allergene Uova

    6.00

    Obst

  • Wasser und alkoholfreie Getränke

    Acqua minerale frizzante o naturale 0,75

    Mineral Oder Natur Wasser 0,75 L.

    2.50
    Acqua minerale frizzante o naturale 0,50

    Mineral Oder Natur Wasser 0,50 L.

    2.00
    Bibite 0,33

    Kohlensäurehaltige getränke dose oder flasche 0,33 L
    Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Chinotto, Sweppes, Tè Freddo

    3.00
    Acqua S.PELLEGRINO 75cl
    3.00

    Beers

    Birra alla Spina 0,2

    Bier Vom Fass 20cl.

    3.50
    Birra alla Spina 0,4

    Bier Vom Fass 40cl.

    5.00
    Birra italiana in bottiglia 33cl.

    Italienisches Bier 33cl.

    3.00
    Birra italiana in bottiglia 66cl.

    Italienisches Bier 66cl.

    4.50
    Birra analcolica 33cl.

    Alkoholfreies Bier 33cl.

    4.00
    Birra estera in bottiglia 33cl.

    Ausländisches Bier 33cl.

    5.00

    Geist

    Grappa
    3.00
    Limoncello

    Zitronen Likor

    3.00
    Rucolino

    Rucola Likor

    3.00
    Amaro d'erbe

    Bitter Aus Krauter

    3.00
    Piperna

    Likör Typisch Für Ischia

    3.00
    Grappa barrique
    5.00

    Kaffee Bar

    Caffè
    2.00
    Cappuccino

    Allergene Lattosio

    3.00

    Tee

    2.50
    Camomilla

    Kamillentee

    2.50
    Caffè decaffeinato
    2.00
    Orzo
    2.00
    Caffè tedesco

    Deutscher Kaffee

    2.50

    Aperitifs

    Aperol Spritz
    8.00
    Gin Tonic
    8.00
    Campari Orange

    Campari Mit Frischen Orangensaft

    8.00
    Campari Soda, Sanbitter o Crodino

    Sanbitter (alkoholfrei)

    3.50

    Saft

    Spremuta di arance fresche

    Frische Gepresste Orangen

    3.00
    Spremuta di limoni freschi

    Frische Gepresste Zitronen

    3.00
    Succhi di frutta 0,20

    Frucht Saft 0. 20i. (ananas -birne -pfirsich -gemischte Früchte)

    2.50
  • Vini di Ischia 

    Calice di vino

    Allergene Solfiti biossido zolfo calice di vino da nostra selezione

    7.00
    Biancolella D.O:C

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    25.00
    PITHECUSA I.G.P.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Tommasone

    30.00
    Rosamonti I.G.P.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    35.00
    Per'è Palummo Rosso

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Tommasone

    30.00
    Biancolella D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Antonio Mazzella

     

    25.00
    Vigna del Lume D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Premiato il Miglior Vino Bianco d'Italia Cantine Antonio Mazzella

    35.00
    Epomeo Bianco

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Carlo Mazzella

    20.00
    Biancolella D.O.C

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantina Carlo Mazzella

    23.00
    Per'e Palumm Mille Anni

    Casa D'Ambra Allergene Solfiti biossido zolfo

    45.00

    Vini Nazionali

    Gewürztraminer "Kendermanns"

    Allergene Solfiti biossido zolfo 

    26.00
    Muller-Thurgau "Kendermanns"

    Allergene Solfiti biossido zolfo

    26.00
    Greco di Tufo D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  cantine I Feudali

    28.00
    Fiano D'Avellino D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine I Feudali

    28.00
    Greco di Tufo "Nestor"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    30.00
    Fiano di Avellino "Refiano"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    30.00
    Falanghina di Irpinia "Lila"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    30.00
    La Peccatrice Rosso

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Bisi

    Note di degustazione: vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si presenta intenso e persistente, con sentori di frutta rossa a bacca piccola. In bocca è pieno, corposo e morbido, di grande equilibrio e piacevolezza.

    30.00
    Il Peccatore Pinot nero D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Bisi

    30.00
    Exultet D.O.C.G. Fiano

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Quintodecimo

    60.00
    Via del Campo D.O.C.G. Falanghina

    Allergene Solfiti biossido zolfo   Quintodecimo

    Le uve Falanghina vengono raccolte esclusivamente a mano, dopodiché il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una breve permanenza in piccole botti di rovere. Il vino matura in piccola parte in barrique nuove di rovere prima di essere imbottigliato.

    Il Via del Campo di Quintodecimo manifesta nel bicchiere un colore giallo paglierino brillante che tende al dorato. Al naso incanta con profumi di mela, ananas ed erbe aromatiche, arricchiti da gradevoli toni di fiori di campo e minerali. Sul palato risulta un vino avvolgente e strutturato, con delicate note di mentolo e di tostato dovuto al passaggio in rovere.

    Eccellente vino da tutto pasto, si accompagna bene a primi piatti e antipasti a base di pesce.

    60.00
    Grande Cuvée Luigi Moio

    Allergene Solfiti biossido zolfo Quintodecimo

    180.00

    Bollicine

    Calice di prosecco
    7.00
    Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo    Maschio dei Cavalieri    Millesimato

    Abbinamenti
    Il Prosecco DOCG Rive di Colbertaldo è ottimo come aperitivo e ideale a tutto pasto.

    30.00
    Shah-Mat

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Maschio dei Cavalieri.  Lo Shah Mat è ottimo per ogni occasione, è ideale con primi piatti a base di verdure, creme, vellut-ate, sformati e piatti di pesce.

    30.00
    Prosecco Rosé D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Maschio dei Cavalieri         Millesimato

    35.00
    Alice DOCG millessimato

    Allergene Solfiti biossido zolfo Le vigne di Alice

    45.00
    Franciacorta Satèn Millessimato

    Allergene Solfiti biossido zolfo Camilucci

    60.00
    Lambrusco Grasparossa Amabile "Codarossa"

    Allergene Solfiti biossido zolfo 

    20.00
    Lambrusco Reggiano D.O.C. "Foglie Rosse"

    Allergene Solfiti biossido zolfo 

    20.00
    Ischia Bianco Spumante Doc Brut

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    50.00
    BRI 1955 Spumante Rosè

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    55.00
    Aphrodite Ischia Bianco Spumante D.O.P. 2020

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    Non solo in cantina, il vino può essere affinato anche negli abissi marini. Dal 2021 dopo aver ottenuto tutti i permessi necessari da parte degli enti di competenza e dopo aver ricevuto la concessione demaniale, affiniamo una parte del nostro spumante Metodo Classico a 40mt di profondità sui fondali del Mar Tirreno per almeno 24 mesi. 

     

    360.00

    Vini dal Barile

    Vino Bianco I.G.T. Veneto 1l

    Allergene Solfiti biossido zolfo  1 Litro

    16.00
    Vino Bianco I.G.T. Veneto 1/2l

    Allergene Solfiti biossido zolfo  1/2 Litro

    8.00
    Vino Bianco I.G.T. Veneto calice

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Un Calice

    5.00

Informativa sugli allergeni

Traduzione non ancora disponibile.

REG. UE. 1169 DEL 2011

Chiunque sia allergico o intollerante a determinati alimenti prima dell'ordinazione può chiedere informazioni all'operatore del ristorante per gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei prodotti serviti.

Il nostro menù indica per ogni singolo piatto, come viene normalmente servito,  gli allergeni presenti a mezzo icone.

Chiedere al personale se al piatto può essere eliminato uno o più allergeni.

 

Elenco degli allergeni:

  • Allergene Glutine Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. Non è indicato per il grano saraceno.
  • Allergene Crostacei Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  • Allergene Uovo Uova e prodotti a base di uova.
  • pesce Pesce e prodotti a base di pesce.
  • Allergene Aracadi Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  • Allergene Soia Soia e prodotti a base di soia.
  • Allergene Lattosio Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
  • Allergene Frutti a Guscio Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti.
  • Allergene Sedano Sedano e prodotti a base di sedano.
  • Allergene Mostarda Senape e prodotti a base di senape.
  • Allergene Semi di Sesamo Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
  • Allergene Solfiti biossido zolfo Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro.
  • Allergene Lupini Lupini e prodotti a base di lupini.
  • Allergene Molluschi Molluschi e prodotti a base di molluschi.
  • *       per la produzione del piatto, a garanzia del consumatore, potrebbe essere usato uno o più ingredienti surgelati.

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